原材料:青南瓜250克,生猪肉丝45克,生姜片15克,食用油、生抽、盐、葱末各适当作法1、冬瓜清洗,削皮、瓤,切割成小块,预留。
2.锅下油烧开,进行爆香生姜片、葱末,随后放进丝袜高跟鞋、生抽及盐,略炒1分钟。
3、添加冬瓜,煸炒2分钟,放水,盖上盖子,以文火焖煮10分钟,待冬瓜熟软就可以。
青南瓜的各种做法 扩展
用料:
青南瓜1个
植物油适量
盐适量
鸡精少许
胡萝卜少许
做法:
1/7准备小青南瓜一个
2/7南瓜削皮去籽,切成均匀的薄片
3/7炒锅放油,8分热时下南瓜煸炒
4/7加适量盐,中大火快速翻炒
5/7接着喷少许清水
6/7翻炒一分钟左右,撒上少许鸡精调味即出锅
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青南瓜花卷:青南瓜除皮,切片后蒸熟,捣碎然后加面粉和少量酵母揉成光滑的面团盖保鲜膜静置15分钟,将面饼赶成长方形,四周去边,刷上一些食用油,撒一些干面,从上往下卷,切成均匀的小段,两个叠在一起,用筷子在中间压,两头往中间一折,放蒸锅中醒10分钟,大火蒸12分钟,再闷3分钟即成。
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